Savourez nos spécialités
Pour vous ouvrir l'appétit...
En plus de la carte nous vous proposons :
Du mercredi au vendredi
Plat du jour le midi - plat unique à 9,50 €
Le tableau de suggestions pour les entrées, plats et desserts
selon les produits du marché.
Le dimanche
Plat du dimanche à partir de 19,50 € le midi.
Sprechen Sie Deutsch ? Do you speak English ?
Petits plats
-
Assiette de crudités* 7€
-
Salade Alsacienne 8,80€
Cervelas et gruyère
-
Galettes de Pommes de terre "Grumbeerekechle" 10,80€
Avec sa rosace de saumon, fleurs de câpres et sauce au raifort*
-
Potage du jour 6€
-
Tarte à l'oignon 7,80€
Oignons, lardons et salade verte
-
Escargots de Bourgogne 7€
Au beurre et à l'ail - la 1/2 douzaine*
-
Escargots de Bourgogne 14€
Au beurre et à l'ail - la douzaine*
Plats
-
Salade Alsacienne 14,80€
Cervelas, gruyère et Pommes de terre sautées
-
Cervelas poêlé, oeufs au plat, galettes de pommes de terre 13,30€
-
Jambonneau braisé Croustillant 16€
Sur un lit de choucroute et pommes de terre sautées ou salade verte*
-
Quenelles de foie maison accompagnées d'oignons frits 16€
Choucroute et pommes de terre sautées ou salade verte
-
Fleischschnagges maison 16€
Avec sa sauce à la crème aux lardons et salade verte
-
Pavé de quasi de veau* (grillé sans sauce) 22,50€
Sauce à la crème aux champignons, Spaëtzle maison ou salade verte*
-
Joues de porc confites, sauce au pinot noir ou au bouillon* 16€
Avec pommes de terre sautées ou salade verte*
-
Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel" 21,50€
Pommes de terre sautées et salade verte*
-
Galettes de pomme de terre "Grumbeerekechle" 16€
Rosace de Truite saumonée, fleurs de câpre et sauce au raifort*
Desserts
-
Tarte du jour maison 5,50€
-
Kougelhopf glacé maison au Marc de Gewurtztraminer* 7,50€
-
Mousse au chocolat maison* 7€
-
Choux maison fourrés crème pâtissière 7,50€
selon la gourmandise du chef
-
Café, infusion ou thé gourmand 8€
-
Coupe de glace 3 boules 6€
Parfums : Vanille, chocolat, fraise, café, pistache, rhum-raison, framboise*, citron*, poire*, mangue*
-
Supplément chantilly 1€
-
Sorbet arrosé* 7,50€
d'une liqueur ou eau de vie au choix*
-
Irish coffee ou Café alsacien* 7,50€
-
Café ou chocolat Liégois 7,50€
-
Dame blanche ou noire 7,50€
Un régime alimentaire spécifique ?
Nos plats marqués d’un * sont Sans gluten.
Pour connaître les allergènes contenus dans les plats, un document détaillé est à votre disposition au restaurant.
Et pour tout régime alimentaire particulier, faites-en part à notre équipe, nous préparerons un plat adapté !