Unsere Karte

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Mittwoch bis Freitag:
Tagesgericht mittags – Einzelgericht 11 € -Mittwoch und Donnerstag ; 12 € – Freitag
Die Tabelle der Vorschläge nach den Produkten auf dem Markt

Am Sonntag :
Sonntagsgericht ab 21 € zum Mittagessen.

Vorspeisen

Verschiedene Rokotsalate* 7€
Strasburger Salat 8,80€

Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 11,50€

mit einer Meerettichrahmsauce*
Tagessuppe 6€
Zwiebelkuchen 8,50€
Schnecken 7€

6 Schnecken*
Schnecken 14€

12 Schnecken*

Hauptgerichte

Strasburger Salat 14,80€

Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
Gebratene Elsässer Fleischwurst 13,50€

mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
Knusprig gebratene Schweinshaxe 17€

auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
Hausgemachte Leberklöschen 17€

auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
Fleischschnecken 17€

in einer Speckrahmsauce und grüner Salat
Kalbsfleisch* mit Champignon-Rahmsauce 22,50€

und Späetzeles und grüner Salat
Geschmorte Schweinbäckchen 17€

In einer Pinot noir sauce oder Kalbbruhe* mit Späetzeles oder grüner Salat
Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel"* 22,50€

Mit Bratkartoffeln und Salat
Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 17€

mit einer Meerettichrahmsauce*

Nachspeisen

Tagesküchen 5,50€
Eis-Kugelhopf mit Gewurtztraminer 8€

Und eingegelten Rosinen
Hausgemachte Schokoladenmousse 7,50€
Gefüllte Windbeutel 8,50€

nach Art und geschmack des Chefs
Kaffee, Tee oder Infusion mit Leckerein 9€
Die Eiskugel 2,20€

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Rumtraube, Himbeere, Zitrone, Birne, Mango, Gasalzener Butter-Karamell
Sorbet mit einem Likör* 8€

oder Brandy Ihrer Wahl beträufelt
Irish Coffee oder Elsässisch Kaffee 8,50€
Lütticher Kaffee 7,50€
Tasse Vanille oder Schokoladeneis mit Schokoladensauce 8,50€

Hausgemachte Schokoladencoulis
Hausgemachte Schlagsahne 1€

Pour les bambins - Unseri Bodehupzer

Menü - für Kinder unter 12 Jahren 9€
Kalbschnitzel

Mit Späetzeles oder Bratkartoffeln und Champignon-Rahmsauce
Die Maus von der Winstub "René" Schokoladenmousse

oder 1 Messlöffel mit Süssichkeiten