Unsere Karte
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Mittwoch bis Freitag:
Tagesgericht mittags – Einzelgericht 11,50 € -Mittwoch und Donnerstag ; 12,50 € – Freitag
Die Tabelle der Vorschläge nach den Produkten auf dem Markt
Am Sonntag :
Sonntagsgericht ab 23€ zum Mittagessen.
Vorspeisen
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Verschiedene Rokotsalate* 7,50€
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Strasburger Salat 9,50€
Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
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Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 11,50€
mit einer Meerettichrahmsauce*
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Tagessuppe 7€
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Zwiebelkuchen 10€
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Schnecken 7€
6 Schnecken*
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Schnecken 14€
12 Schnecken*
Hauptgerichte
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Strasburger Salat 15,50€
Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
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Gebratene Elsässer Fleischwurst 14,50€
mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
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Knusprig gebratene Schweinshaxe 17,50€
auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
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Hausgemachte Leberklöschen 18€
auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
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Fleischschnecken 18€
in einer Speckrahmsauce und grüner Salat
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Kalbsfleisch* mit Champignon-Rahmsauce 23€
und Späetzeles und grüner Salat
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Geschmorte Schweinbäckchen 17,50€
In einer Pinot noir sauce oder Kalbbruhe* mit Späetzeles oder grüner Salat
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Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel"* 23€
Mit Bratkartoffeln und Salat
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Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 17,50€
mit einer Meerettichrahmsauce*
Nachspeisen
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Tagesküchen 5,50€
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Eis-Kugelhopf mit Gewurtztraminer 8,50€
Und eingegelten Rosinen
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Hausgemachte Schokoladenmousse 7,50€
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Gefüllte Windbeutel 9€
nach Art und geschmack des Chefs
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Kaffee, Tee oder Infusion mit Leckerein 10€
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Die Eiskugel 2,20€
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Rumtraube, Himbeere, Zitrone, Birne, Mango, Gasalzener Butter-Karamell
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Sorbet mit einem Likör* 8,50€
oder Brandy Ihrer Wahl beträufelt
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Irish Coffee oder Elsässisch Kaffee 9€
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Lütticher Kaffee 8,50€
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Tasse Vanille oder Schokoladeneis mit Schokoladensauce 9€
Hausgemachte Schokoladencoulis
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Hausgemachte Schlagsahne 1€
Pour les bambins - Unseri Bodehupzer
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Menü - für Kinder unter 12 Jahren 9€
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Kalbschnitzel
Mit Späetzeles oder Bratkartoffeln und Champignon-Rahmsauce
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Die Maus von der Winstub "René" Schokoladenmousse
oder 1 Messlöffel mit Süssichkeiten