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Mittwoch bis Freitag:
Tagesgericht mittags – Einzelgericht 11,50 € -Mittwoch und Donnerstag ; 12,50 € – Freitag
Die Tabelle der Vorschläge nach den Produkten auf dem Markt

Am Sonntag :
Sonntagsgericht ab 23€ zum Mittagessen.

Vorspeisen

Verschiedene Rokotsalate* 8€
Strasburger Salat 10,50€

Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 12,50€

mit einer Meerettichrahmsauce*
Tagessuppe 8€
Zwiebelkuchen 11€
Schnecken 8€

6 Schnecken*
Schnecken 15,50€

12 Schnecken*

Hauptgerichte

Strasburger Salat 16€

Elsässer Fleischwurst und Schweizerkäse
Gebratene Elsässer Fleischwurst 15,50€

mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
Knusprig gebratene Schweinshaxe 19,50€

auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
Hausgemachte Leberklöschen 19,50€

auf Sauerkraut und Bratkartoffeln oder grüner Salat*
Fleischschnecken 19,50€

in einer Speckrahmsauce und grüner Salat
Kalbsfleisch* mit Champignon-Rahmsauce 24€

und Späetzeles und grüner Salat
Geschmorte Schweinbäckchen 18€

In einer Pinot noir sauce oder Kalbbruhe* mit Späetzeles oder grüner Salat
Entrecôte poêlée "Maître d'hôtel"* 23€

Mit Bratkartoffeln und Salat
Hausgeräucherter «Label Rouge» Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffern 17,50€

mit einer Meerettichrahmsauce*

Nachspeisen

Tagesküchen 5,70€
Eis-Kugelhopf mit Gewurtztraminer 10€

Und eingegelten Rosinen
Hausgemachte Schokoladenmousse 8,50€
Gefüllte Windbeutel 10€

nach Art und geschmack des Chefs
Kaffee, Tee oder Infusion mit Leckerein 11€
Die Eiskugel 2,20€

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Rumtraube, Himbeere, Zitrone, Birne, Mango, Gasalzener Butter-Karamell
Sorbet mit einem Likör* 8,50€

oder Brandy Ihrer Wahl beträufelt
Irish Coffee oder Elsässisch Kaffee 10€
Lütticher Kaffee 9€
Tasse Vanille oder Schokoladeneis mit Schokoladensauce 9,50€

Hausgemachte Schokoladencoulis
Hausgemachte Schlagsahne 1€

Pour les bambins - Unseri Bodehupzer

Menü - für Kinder unter 10 Jahren 10€
Kalbschnitzel

Mit Späetzeles oder Bratkartoffeln und Champignon-Rahmsauce
Die Maus von der Winstub "René" Schokoladenmousse

oder 1 Messlöffel mit Süssichkeiten